Fire bud på en julefrokostmenu. Priserne er baseret på 20 kuverter, hvor menuerne leveres anrettet. Vil du have en kok tilstede under middagen er det også muligt - prisen pr. time er 400 kr.
Kontakt os for flere detaljer eller specifikke ønsker og lad dig inspirere herunder.
Menu 1 - Den glade and
Marineret sild med karry salat
Gravet laks med […]
Arkiv for 'Menuer' kategori
Julemenuer 2010
19mar08Platte 2011
05mar087 forskellige sæsonretter på tallerken, serveres med hjemmelavet rugbrød, hvidbrød og smør.
Fiskemenu 2011
05mar08Prisen baseret på 20 pers.
Pris kok under middagen 400,-kr
Menuforslag:
Forret:
Havtaskekæbe med panade af pistacienødder og salvie serveret med ferskensalat
Mellemret:
Terrin af kammuslinger med pesto og tangsalat
Hovedret:
Ristet torskefilet med parmasanskal serveret med kartoffelroulade og syltede fennikel
Dessert:
Hvid chokoladekage med syltede græskar og hjemmelavet is
Menuen serveres med hjemmelavet brød og tomattapenade
Pris pr kuvert: 300,-kr
Receptionsmenu 2011
05mar08Siddende buffet:
Marineret kulmullefilet med syltede tomater
Marineret tigerrejer med lime og balsamico
Røget lammeculotte med pistacienødder og æbler
Kalvesteaks med kartoffelsalat
4 slags oste med sylterier
Små chokoladetærter med marineret frugt og tykmælkscreme
Menuen serveres med tre slags hjemmelavede brød og oliventapanade
Pris pr kuvert: 175,00 kr.
Pris incl vin, øl og vand: 300,00 kr.
Priserne er baseret på minimum 20 kuverter og leveres anrettet. Vil du have […]
Tapasmenu 2011
05mar08Stående buffet
Marineret havkatfilet med abrikossalat
Spansk skinke med fennikel kompot
Røget gåsebryst med pesto
Gedeost med ahornsirup
Serveres på små stykker ristet brød.
Chokolade petit fours
Pris pr. kuvert 125,00 kr.
Pris inkl. vin, øl og vand 175,00 kr.
Prisen er baseret på minimum 20 kuverter og leveres anrettet. Vil du have en kok til stede under middagen, koster det 400 kr. pr. kok pr. […]
