VINTER MENUER 2024
MENU 1
Smørristet torskefilet med rødder og kold sauce
Røget krondyr med æbler og pesto
Braiseret oksetykstegsfilet med citron og rosmarin
Marinerede kartofler
Grøn salat med forskellige grønne salater og urter
Salat med pastinak, urter og persille
4 slags danske oste med sylterier og hjemmelavet knækbrød
Mørk chokoladekage med hjemmelavet vaniljeis
Menuen serveres med hjemmelavet groft hvidt brød
Pris pr. kuvert kr. 309,-
Incl. moms / min. 10 kuverter.
MENU 2
Maden leveres anrettet
Smørristet kulmulefilet med pærer, urter og kold kartoffelsauce
Røget lam med salturt og persillerødder
Braiseret krondyr med lime og timian
Marinerede kartofler
Grøn Salat med forskellige grønne salater og urter
Salat med svampe, krydderurter og grønt
4 slags danske oste med sylterier og hjemmelavet knækbrød
Mazarinkage med syltede blommer og hjemmelavet vaniljeis
Pris pr. kuvert kr. 309,-
Incl. moms / min. 10 kuverter.
MENU 3
Forret
Smørstegt pighvar med syltet svampe og hønseglace
Mellemret
Røget gris med sølvbeder og urtepesto
Hovedret
Krondyrfilet med vildtglace, kartoffel og svampe
Dessert
Hvid chokolade med hjemmelavet vaniljeis og vinterbær
Serveret med hjemmelavet groft hvidt brød
Pris pr. kuvert kr. 385,-
Incl. moms / min. 10 kuverter. Menuen anrettes på tallerken.
Kok under middagen
Kr. 395,- pr. time. Incl. moms.