fbpx
Efterårsmenu Efterårsmenu

EFTERÅRS MENUER

9 anretninger

Menuen leveres anrettet.

  • Rokkevingefilet med friteret grønkål og kalveglace

  • Dampet skærisingfilet med ligeret citronsauce og syltede svampe

  • Kammuslinger med rødbede, salvie og vanilje

  • Røget vildsvin

  • Krondyrfilet med vildtglace og persillerod

  • Pommes Anna-kartoffel

  • Bagt glaskål

  • 2 slags danske oste med sylterier

  • Hvid chokoladekage med hjemmelavet citronflødeis og blommetrifli

Menuen serveres med hjemmelavet groft hvidt brød og knækbrød.
Pris pr. kuvert: 345,- kr

Inkl. moms / min. 10 kuverter. Maden leveres anrettet.

Bestil 9 anretninger/a>

MENU 1

Maden leveres anrettet

  • Smørristet kulmulefilet med persillerødder, urter og hybenvinaigrette

  • Røget vildsvin med friterede rødder og hjemmelavet aioli

  • Marineret krondyr med lime og mandler

  • Marinerede kartofler

  • Svampesalat med rosmarin og pærer

  • Grøn salat af forskellige grønne salater og urter

  • Vildtglace

  • 4 slags danske oste med sylterier

  • Mørk chokoladekage med hjemmelavet vaniljeis

Menuen serveres med hjemmelavet groft hvidt brød.
Pris pr. kuvert: 314,- kr

Inkl. moms / min. 10 kuverter. Maden leveres anrettet.

Bestil menu 1

MENU 2

Maden leveres anrettet

  • Smørstegt havkatfilet med gule beder og hjemmelavet aioli

  • Røget krondyrfilet med friterede jordskokker og urte-pesto

  • Braiseret kalvetyksteg med mørk øl og mynte

  • Kartofler med rosmarin

  • Salat med rosenkål, mandler og syltede friske tranebær med honning

  • Grønsalat med forskellige grønne salater og urter

  • Kalveglace

  • 4 slags danske oste med sylterier

  • Mazarinkage med brombær og hjemmelavet vaniljeis

Menuen serveres med hjemmelavet groft hvidt brød.
Pris pr. kuvert: 314,- kr

Inkl. moms / min. 10 kuverter. Maden anrettes på tallerken.

Bestil menu 2

MENU 3

Maden kan leveres anrettet på fade eller maden kan anrettes af en kok på stedet

  • Forret

    • Smørristet rokkevingefilet med saltet græskar, hønseglace og æblesirup

    Mellemret

    • Røget lam med hyben, fennikel og kold sauce

    Hovedret

    • Krondyrfilet med pommes Anna, vildtglace og svampe

    Dessert

    • Hvid chokoladekage med havregryn, hjemmelavet vaniljeis og syltede friske kirsebær

    Menuen serveres med hjemmelavet groft hvidt brød.
    Pris pr. kuvert: 385,- kr

Inkl. moms / min. 10 kuverter. Maden anrettes på tallerken.

Bestil menu 3

Kok under middagen
Kr. 399,- pr. time. Inkl. moms.