VINTER MENUER 2023

MENU 1

Smørstegt langefilet med pistacienødder, og kold sauce
Røget okse med grønkål og og svampe pure
Braiseret krondyrkølle med rosmarin og lime
Marineret kartofler
Svampe salat med perlebyg
Grønsalat med forskellige grønne salater og urter
4 slags danske oste med sylt
Mørk chokoladekage med hjemmelavet vaniljeis

Menuen serveres med hjemmelavet groft hvidt brød

Pris pr. kuvert kr. 305,-

Incl. moms / min. 10 kuverter.

MENU 2

Helleflynderfilet med med svampe og kold urtesauce
Røget krondyr med friske tarnebær og pesto
Braiseret dansk kalvetyksteg med salvie og mandler
Marineret kartofler
Rosenkålssalat med honning og basilikum
Grønsalat med forskellige grønne salater og urter
4 slags danske oste med sylt
Mazarinkage med hvid chokolade og hjemmelavet vaniljeis

Menuen serveres med hjemmelavet groft hvidt brød

Pris pr. kuvert kr. 305,-

Incl. moms / min. 10 kuverter.

MENU 3

Forret
Rokkevinge Filet med rød grønkål, og hønseglace 

Mellemret
Røget okse med hyben, salturt og hjemmelavet aioli 

Hovedret
Marineret krondyrfilet med kartoffel, vildtglace 

Dessert
Hvid chokoladekage med brombær sauce og hjemmelavet vaniljeis

Menuen serveres med hjemmelavet groft hvidt brød

Pris pr. kuvert kr. 385,-

Incl. moms / min. 10 kuverter. Menuen anrettes på tallerken.

Kok under middagen
Kr. 385,- pr. time. Incl. moms.