SOMMER MENUER

9 anretninger

Menuen leveres anrettet

• Smørristet havkatfilet med puré af glaskål og hønseglace

• Rosmarin-gravet laks med abrikoskompot og citronsirup

• Røget gris med jordskokkegratin og brøndkarse

• Jomfruhummer med danske hindbær og syltede rødbeder

• Salat af nye danske kartofler med radiser og koldpresset rapsolie

• Hvide asparges med brunet smør og rosmarin

• Marineret dansk kalvetyksteg med urter og lime

• 2 slags danske oste med sylterier

• Limetærte med hjemmelavet vaniljeis

Menuen serveres med hjemmelavet groft hvedebrød

Pris pr. kuvert: 345,- kr.

Incl. moms / min. 10 kuverter. Maden leveres anrettet. 

Bestil 9 anretninger

MENU 1

Maden leveres anrettet

• Smørristet fjæsingefilet med fennikel, urter og kold sauce

• Røget lam med rabarber og hjemmelavet aioli

• Kalvetyksteg med citron og sennep

• Nye kartofler

• Salat med spidskål, brøndkarse og friske abrikoser

• Grøn salat med forskellige grønne salater og urter

• Kalveglace

• 4 slags danske oste med sylterier

• Mazarinkage med ferskner og hjemmelavet vaniljeis

Menuen serveres med hjemmelavet groft hvedebrød

Pris pr. kuvert: 314,- kr.

Incl. moms / min. 10 kuverter. Maden leveres anrettet.

Bestil menu 1

MENU 2

Maden leveres anrettet

• Smørstegt langefilet med pistaciemel, bagte beder, ærteskud og pesto

• Røget okseinderlår med kompot af ribs og syltede svampe

• Krydret lammeculotte med rosmarin og sennepsfrø

• Nye kartofler

• Salat med blomkål, estragon og hjertesalat

• Grøn salat med forskellige grønne salater og urter

• Lammeglace

• 4 slags danske oste med sylterier

• Mørk chokoladekage med lakrids, friske bær og hjemmelavet vaniljeis

Menuen serveres med hjemmelavet groft hvedebrød

Pris pr. kuvert: 314,- kr.

Incl. moms / min. 10 kuverter. Maden leveres anrettet.

Bestil menu 2

MENU 3

Maden leveres anrettet på fade, eller en kok kan anrette på stedet.

Forret

• Havtaskefilet med glaseret fennikel, urter og hønseglace

Mellemret

• Smørristede kammuslinger med friske abrikoser og brøndkarsesauce

Hovedret

• Kalvetyksteg med kartofler, kalveglace og sommerløg

Dessert

• Hvid chokolademousse med friske hindbær og hjemmelavet vaniljeis

Serveres med hjemmelavet groft hvedebrød

Pris pr. kuvert: 385,- kr.

Incl. moms / min. 10 kuverter. Menuen anrettes på tallerken. Kan også anrettes på fade.

Bestil menu 3

Kok under middagen
Kr. 399,- pr. time. Incl. moms.