

SOMMER MENUER 2023
MENU 1
Menuen leveres anrettet
Skærisingfilet med spinat, jordbærrabarber og hjemmelavet pesto
Røget kalv med gule beder og urteaioli
Farseret perlehønebryst med krabbekød og krydderurter
Marineret nye kartofler
Grøn salat med forskellige grønne salater og urter
Bagte fennikel med avocado og granatæble
4 slags dansk oste med syltede
Mørk chokoladekage med hjemmelavet vaniljeis og friske hindbær
Pris pr. kuvert kr. 305,-
Incl. moms / min. 10 kuverter. Maden leveres anrettet.
MENU 2
Maden leveres anrettet
Smørristet kulmulefilet med syltede svampe, kold sauce af kartofler
Røget hane bryst med krydderurter og syltede fennikel.
Braiseret dansk kalvetyksteg med lime og rosmarin
Nye danske kartofler
Grøn Salat med forskellige grønne salater og urter
Salat af danske blomkål med ristet solsikkekerner og friske blåbær
4 slags danske oste med sylt
Tærte med jorbær/rabarber, hjemmelavet vaniljeis og syltede rabarber
Pris pr. kuvert kr. 305,-
Incl. moms / min. 10 kuverter. Maden leveres anrettet.
MENU 3
Forret
Smørristet havkatfilet med kantareller, hønseglace og salturt
Mellemret
Kammuslinger med brøndkarse, friske abrikoser og urtesauce
Hovedret
Braiseret dansk kalvetyksteg med nye kartofler, kalveglace og sommerkål
Dessert
Hvid Chokolade kage med hjemmelavet vaniljeis og friske bær
Menuen serveres med hjemmelavet groft hvidt brød
Pris pr. kuvert kr. 385,-
Incl. moms / min. 10 kuverter. Menuen anrettes på tallerken. Kan også anrettes på fade.
Kok under middagen
Kr. 385,- pr. time. Incl. moms.