SOMMER MENUER 2023

MENU 1

Menuen leveres anrettet

Skærisingfilet med spinat, jordbærrabarber og hjemmelavet pesto
Røget kalv med gule beder og urteaioli 
Farseret perlehønebryst med krabbekød og krydderurter
Marineret nye kartofler
Grøn salat med forskellige grønne salater og urter 
Bagte fennikel med avocado og granatæble
4 slags dansk oste med syltede 
Mørk chokoladekage med hjemmelavet vaniljeis og friske hindbær

Pris pr. kuvert kr. 305,-

Incl. moms / min. 10 kuverter. Maden leveres anrettet. 

MENU 2

Maden leveres anrettet

Smørristet kulmulefilet med syltede svampe, kold sauce af kartofler
Røget hane bryst med krydderurter og syltede fennikel.
Braiseret dansk kalvetyksteg med lime og rosmarin
Nye danske kartofler
Grøn Salat med forskellige grønne salater og urter
Salat af danske blomkål med ristet solsikkekerner og friske blåbær
4 slags danske oste med sylt
Tærte med jorbær/rabarber, hjemmelavet vaniljeis og syltede rabarber

Pris pr. kuvert kr. 305,-

Incl. moms / min. 10 kuverter. Maden leveres anrettet.

MENU 3

Forret 
Smørristet havkatfilet med kantareller, hønseglace og salturt

Mellemret
Kammuslinger med brøndkarse, friske abrikoser og urtesauce

Hovedret
Braiseret dansk kalvetyksteg med nye kartofler, kalveglace og sommerkål

Dessert
Hvid Chokolade kage med hjemmelavet vaniljeis og friske bær

Menuen serveres med hjemmelavet groft hvidt brød

Pris pr. kuvert kr. 385,-

Incl. moms / min. 10 kuverter. Menuen anrettes på tallerken. Kan også anrettes på fade.

Kok under middagen
Kr. 385,- pr. time. Incl. moms.